【京紅】麻油猴頭杏鮑菇-12入
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炒麵／鐵板麵
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 豆瓣鯽魚 【所屬菜系】 川菜 【特點】 顏色紅亮，肉質細嫩，滋味鮮濃，微帶甜酸。 【原料】 活鯽魚2條或鱖魚 1條（重約600克），蒜未30克，蔥花50 克，姜未、醬油、糖、醋各10克，紹酒25克，濕澱粉15克，細鹽2克，郫縣豆瓣醬40克，肉湯300克，熟菜油500克（約耗 150克） 【製作過程】 1、將魚治淨，在魚身兩面各剞兩刀（深度接近魚骨），抹上紹酒、細鹽稍醃。 2、炒鍋上旺火，下油燒至七成熱，下魚稍炸撈起。鍋內留油75克，放鄲縣豆瓣醬未、姜、蒜炒至油呈紅色，放魚、肉湯，移至小火上，再加醬油、糖、細鹽，將魚燒熟，盛入盤中。 3、原鍋置旺火上，用濕澱粉勾熒，淋醋，撒 蔥花，澆在魚身上即成。 注意:必須用新鮮鯽魚或鱖魚為原料。烹製時滷汁要濃厚，使魚粘勻滷汁而入味。 |
薑母鴨
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抬頭是片藍藍的天-
在一個貿易洽談會上，我作為會務組的工作人員，把一個中年人和一個小伙子送進了他們的住房--本市一家高級酒店的38樓。小伙子俯看下面，覺得頭有點眩暈，便抬起頭來望著藍天，站在他身邊的中年人關切地問，你是不是有點恐高症？
小伙子回答說，是有點，可並不害怕。接著他聊起來小時候的一樁事：「我是山裡來的娃子，那裡很窮，每到雨季，山洪爆發，一瀉而下的洪水淹上了我們放學回家必經的小石橋，老師就一個個送我們回家。走到橋上時，水已沒過腳踝，下面是咆哮著的湍流，看著心慌，不敢挪步。這時老師說，你們手扶著欄杆，把頭抬起來看著天往前走。這招真靈，心裡沒有了先前的恐怖，也從此記住了老師的這個辦法，在我遇上險境時，只要昂起頭，不肯屈服，就能穿越過去。」
中年人笑笑，問小伙子：「你看我像是尋過死的人嗎？」小伙子看著面前這位剛毅果決、令他尊敬的副總裁，一臉的驚異。中年人自個兒說了下去：「我原來是個坐機關的，後來棄職做生意，不知是運氣不好還是不諳商海的水性，幾樁生意都砸了，欠了一屁股的債，債主天天上門討債，6萬多元呵，這在那時可是一筆好大的數字，這輩子怎能還得起。我便想到了死，我選擇了深山裡的懸崖。我正要走出那一步的時候，耳邊突然傳來蒼老的山歌，我轉過身子，遠遠看見一個採藥的老者，他注視著我，我想他是以這種善意的方式打斷我輕生的念頭。我在邊上找了片草地坐著，直到老者離去後，我再走到懸崖邊，只見下面是一片黝黑的林濤，這時我倒有點後怕，退後兩步，抬頭看著天空，希望的亮光在我大腦裡一閃，我重新選擇了生。回到城市後，我從打工仔做起，一步步走到了現在。」
其實，在我們每個人的一生中，隨時都會和他們兩位一樣碰上湍流與險境，如果我們低下頭來，看到的只會是險惡與絕望，在眩暈之中失去了生命的鬥志，使自己墜入地獄裡。而我們若能抬起頭，看到的則是一片遼遠的天空，那是一個充滿了希望並讓我們飛翔的天地，我們便有信心用雙手去構築出一個屬於自己的天堂。
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